Die gesetzliche Grundlage für den Bodenschutz ist im Bundes-Bodenschutzgesetz (BBodSchG) verankert. Dessen Ziel ist es, die Bodenfunktionen sicher zu stellen oder wieder herzustellen. Dabei ist insbesondere für IED-Anlagen, die gefährliche Stoffe verwenden, ein Ausgangszustandsbericht zu erstellen. Dieser hat unter anderem das Ziel, den Ausgangszustand anhand festgelegter Werte zu beschreiben, sodass das Grundwasser und der Boden regelmäßig während des Betriebs überwacht nach Stilllegung der Anlage wieder hergestellt werden können.
Lebensmittelrecht und Pharmaindustrie
Das Lebensmittelrecht befasst sich mit der Herstellung von Lebens- und Futtermitteln. Sowohl bei der Herstellung von Lebensmitteln als auch in der Pharmaindustrie ist besondere Hygiene gefordert. Hier dient das Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP)-Konzept dazu, Qualitätsstandards in der Industrie einzuhalten.
